Chuối sấy dẻo, đượm vị tự nhiên
Chuối sấy dẻo, đượm vị tự nhiên
Thức quà quê, thật quý.
Sau biết bao vội vã xoay vần, ta tìm về một chút vị ngày xưa.
Những bạn chuối được sinh trưởng tự nhiên, không hối thúc, trong khu vườn đa tầng, xanh mát nhiều hạnh phúc.
Khi có quả bói trên buồng, sẽ được mang về đợi chín đều, mật tươm thì mới đem đi ép mỏng thành từng miếng vừa vặn rồi đem sấy, thật êm. Tránh được phần bụi nhỏ li ti và mấy bạn ruồi ghé đến.
Chuối được sấy trong dải nhiệt ổn định nên cũng sẽ bảo quản được lâu hơn, mình có thể yên tâm dặn dùng dần hay gửi đi xa làm quà biếu.
Món quê dân dã, bình dị vậy thôi, chứ gặp đúng người, đúng “gu” là quý vô cùng.
Bởi, chuối sấy nhà quê, ngày xưa đâu có cần tẩm thêm đường, mè hay vụn dừa gì hết á.
Cứ vị nguyên bản, quả chuối chín vị sao là ăn ra y vậy à.
Vừa thật vừa lành.
Hai vợ chồng em vẫn chăm chỉ ép chuối mỗi ngày.
Chuối anh Long trồng ngoài rẫy, cứ thay phiên nhau mà chín, hài lắm, có buồng thì sóc gặm, có buồng thì chim ăn, có buồng còn được mấy bé chim là tổ, êm tròn.
Mấy hôm chưa hạ kịp, là chuối chín vàng ươm lấp lánh, rồi hông chở về luôn, mà gửi lại cho đất, nuôi những lớp quả mùa sau.
Đất nuôi cây rồi cây lại nuôi đất.
Nên chuối sấy nhà KHOE, cứ vậy mà đượm vị tự nhiên.
